Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Kyllingedeller med mynte-yoghurt, perlebyg og spinat

2 personer

Ingredienser

  • 1 pakke grønne kyllingefrikadeller
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 bundt new zealand-spinat
  • 1 bæger skåret grønt (bladselleri/agurk/mynte)
  • 1 bæger græsk-inspireret yoghurt
  • 1 pose kogt perlebyg

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Køkkentips

Koger din perlebyg tør, kan du altid tilsætte ½-1 dl vand ved tilsmagningen og koge ind igen, til du har den rigtige saftighed.

Inden du går igang

Skyl grøntsagerne, og find en pande og en gryde frem.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kyllingedellerne, til de er sprøde og gennemvarme, 2-3 min. på hver side.

  1. Snit imens forårsløgene fint, og snit spinaten groft.

  1. Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg spinaten, 1-2 min.

  1. Vend imens bægeret med skåret grønt sammen med lidt af forårsløgene og al yoghurten, og krydr med lidt salt.

  1. Tilsæt perlebyg og 1-1½ dl vand til gryden med spinat, og lad byggen simre til den er gennemvarm, 2-3 min.

  1. Tilsæt resten af forårsløgene til perlebyggen, vend rundt 1 minuts tid, og smag til med salt og sort peber.

Servering

Anret kyllingedeller og perlebyg på tallerkener, og servér yoghurten til som dip til dellerne.

....
Idékassen