Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kyllingevinger med sprød salat, raita og belugalinser

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose belugalinser
  • 4 søde kartofler
  • 1 pakke kyllingevinger sous vide
  • 2 hjertesalater
  • 1 bæger skåret grønt
  • 4 snackagurker
  • 1 bundt mynte
  • 2 bægre yoghurt naturel 0,4 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Havsalt
  • Sort peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
Inden du går igang

Tænd ovnen på 190 °C, og sæt vand over til belugalinser. Skyl grøntsagerne og mynten. Skyl også linserne.

Belugalinser
  1. Kom linserne i kogende, usaltet vand, 1 del linser til 2½ dele vand, og kog dem i 20-25 min. Dræn vandet fra, og smag til med salt.

Sød kartoffel og kylling
  1. Skræl de søde kartofler, og skær dem i små tern. Kom dem i et ildfast fad, og vend dem med olivenolie. Kom kyllingevingerne i et andet ildfast fad, og krydr dem med salt og peber. Bag begge dele i ovnen i 25-30 min.

Salat og raita
  1. Pluk salaterne groft, og vend dem med ingredienserne fra bægeret med skåret grønt. Dryp med olivenolie og eddike, og krydr med salt.

  1. Riv agurkerne groft. Pil hvidløgene, og riv dem fint. Pluk mynten.

  1. Vend yoghurten med agurk, hvidløg og mynte i en skål, og smag til med salt og peber.

Servering

Nyd saftige kyllingevinger med belugalinser, raita og sprød salat.

Idékassen