Laksemad med brøndkarsesalat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 citron (revet skal og saft)
-
1 pakke røget laks
-
2 skiver rugbrød
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør brøndkarsen og citronen som beskrevet i ingredienslisten.
2. Vend brøndkarsen med citronskal og -saft, og krydr med salt og peber.
3. Fjern skindet fra laksen, og skær den i tynde skiver.
Servering
Fordel laksen på rugbrødet, og top med brøndkarsesalat.
Mellemmåltid
I dag får du skyr, frugt, nødder og snackgulerødder til mellemmåltid.
1 bæger skyr
2 kiwier
2 poser mandler
½ pose gulerødder (i stave)
