Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Spaghetti med spinat, squash og ost

1 personer

Ingredienser

  • 1 løg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 1 squash
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 bundt bladspinat
  • ½ flaske mosede tomater
  • ½-1 pakke frisk fuldkornsspaghetti
  • 1 stykke hærvejsost

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Tomatsauce
  1. Pil løg og hvidløg, og skær begge i tynde skiver. Skær squashen i tern.

  1. Varm en gryde op, tilsæt olie, og sautér løg, hvidløg, squash og rosmarinkvisten, til squashen er let gylden, 3-4 min.

  1. Tilsæt spinat til gryden, og steg videre 1-2 min.

  1. Tilsæt de mosede tomater, og kog op. Lad saucen koge 2-3 min., og smag til med salt og peber. Fjern evt. rosmarinkviste fra tomatsaucen.

Spaghetti
  1. Kom spaghettien i en gryde med spilkogende, letsaltet vand, og kog den al dente, 2-3 min.

Servering

Anret den varme spaghetti på en tallerken, og top med tomatsauce med squash og spinat. Riv hærvejsosten henover, og nyd.

Idékassen
-