Lune fladbrød med stegte kartofler, shawarma-krydret kylling og yoghurtdressing
2 personer
Ingredienser
- 1 bagekartoffel pr. person
- 1 pakke kyllingebryst (3/4p: 2 stk.)
- ½-1 brev shawarma-krydderi
- 1 tomat pr. person
- Resten af gulerødderne
- ½-1 hvidløgsfed (4p: 1-2 stk.)
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
- 2 fladbrød pr. person
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl alt grønt.
Stegte kartofler og kylling
Skær kartofler i tern på ca. 2x2 cm. Skær kylling i strimler på et andet bræt.
Varm en pande eller rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg kartofler til de er brunede, 3-4 min.
Tilsæt kylling og shawarma-krydderi, og steg 8-10 min., til alt er gennemstegt. Smag til med salt og evt. lidt mere shawarma-krydderi.
Klargøring af grønt
Skær imens tomat i mindre tern, og riv gulerødder fint.
Yoghurtdressing
Pres eller riv hvidløg fint. Smag yoghurt til med hvidløg.
Fladbrød
Pensl fladbrød med lidt vand, og lun dem i en pande, ½-1 min. på hver side.
Servering
Fyld de lune fladbrød med kylling, kartofler, tomat og gulerødder, og dryp med yoghurtdressing. Spis evt. overskydende fyld ved siden af.
