Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Lune wraps med krydrede refried beans i tomatsauce med yoghurtsalsa

3 personer

Ingredienser

  • 2 poser kogte sorte bønner
  • ½-1 brev tex mex-krydderi
  • 1 karton mosede tomater
  • 1 bæger skåret grønt (peberfrugt/selleri/agurk/persille)
  • 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
  • 1 pakke hvedetortillas
  • 1 rød hjertesalat

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber

Sådan gør du

Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Refried beans i tomatsauce

  1. Varm olie op i en gryde, og steg kogte sorte bønner, til de er brunede, 3-4 min.

  1. Tilsæt texmex-krydderi, og steg videre i 1 min. Tilsæt 2 dl vand og tomatsauce, og kog op. Lad det simre, til saucen er kogt ind, 5-6 min.

Yoghurtsalsa

  1. Vend imens skåret grønt med yoghurt, og smag til med salt og peber.

Tortillas og salat

  1. Varm tortillas på en tør pande i ca. ½ min. på hver side.

  1. Snit salat groft, og kom i en skål til servering.

Servering

Fyld tortillas med salat og refried beans i tomatsauce, og top med yoghurtsalsa.

Print opskrift
-