Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Lynstegt gris og bønnesalat med agurk, cherrytomater og estragon

4 personer

Ingredienser

  • ½-1 rødløg (efter smag)
  • 2 bakker cherrytomat-mix
  • 1 agurk
  • 1 kvist fransk estragon
  • 1 portion kogte hvide bønner (kogt på dag 3)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 pakke strimler af svinekam

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
  • Eddike (fx æble- eller lagereddike)

Sådan gør du

Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Bønnesalat med agurk og cherrytomater

  1. Hak løg fint. Halvér tomater. Skær agurk i små tern. Hak estragon.

  1. Kom de kogte hvide bønner, agurk, tomater, løg og estragon i en rummelig skål. Dryp med olie [1p: 1 tsk. | 2p: 2 tsk. | 3/4p: 1 spsk.] og eddike [1/2p: 1-2 spsk. | 3/4p: 1-3 spsk.], vend forsigtigt rundt, og smag til med salt og peber.

Lynstegt gris

  1. Hak hvidløg fint.

  1. Varm en pande op med olie [1/2p: 1 tsk. | 3/4p: 1 spsk.], og steg kødet akkurat gennemstegt, ca. 4 min. Tilsæt hvidløg det sidste minut. Krydr med salt og peber.

Servering

Anret lynstegt gris med bønnesalat.

Print opskrift
-