Oksemedaljon med peanutbutter-sauce, ris, grønt og chili
Ingredienser
- 1 pose hvide jasminris
- 1 pose jordnøddesmør
- 1 brev sød chilisauce
- ½ roséløg
- 1 fed hvidløg
- 1 rød chili
- ½ pose mini-gulerødder
- ½ spidskål
- 1 oksemedaljon
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx æbleeddike)
Sæt vand over til ris, og skyl risene samt frugt og grønt.
Sæt risene over i 2½ dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.
Rør jordnøddesmørret med lidt vand, til det får en cremet og flødelignende konsistens. Smag til med sød chilisauce og et par dråber dråber eddike.
Pil løg og hvidløg. Skær løget i tynde både, og snit hvidløget fint. Snit chilien fint. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler. Snit spidskålen i tynde strimler.
Opvarm lidt olie på en pande eller i en wok, og lynsteg løg, hvidløg og gulerødder i 2 min. Tilsæt spidskål, og steg i yderligere 2 min. Smag til med et par dråber eddike, salt og en smule fintsnittet chili.
Opvarm lidt olie på en pande (brug fx den fra grøntsagerne), og steg oksemedaljonen i 2-3 min. på hver side, eller til den er gylden og rosastegt. Krydr med salt og peber, lad medaljonen trække lidt, og skær den derefter i skiver.
Anret ris i en dyb tallerken, og top med lynstegte grøntsager og skiver af oksemedaljon. Dryp med peanutbutter-sauce, og drys med ekstra chili.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":133,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=ff9c80bd49db4e3b919fb57e1e4ea88b&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=ff9c80bd49db4e3b919fb57e1e4ea88b&products[]=
