Oksemedaljon med peanutbutter-sauce, ris, grønt og chili
Ingredienser
- 1 pose hvide jasminris
- 1 pose jordnøddesmør
- 1 brev sød chilisauce
- ½ roséløg
- 1 fed hvidløg
- 1 rød chili
- ½ pose mini-gulerødder
- ½ spidskål
- 1 oksemedaljon
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx æbleeddike)
Sæt vand over til ris, og skyl risene samt frugt og grønt.
Sæt risene over i 2½ dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.
Rør jordnøddesmørret med lidt vand, til det får en cremet og flødelignende konsistens. Smag til med sød chilisauce og et par dråber dråber eddike.
Pil løg og hvidløg. Skær løget i tynde både, og snit hvidløget fint. Snit chilien fint. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler. Snit spidskålen i tynde strimler.
Opvarm lidt olie på en pande eller i en wok, og lynsteg løg, hvidløg og gulerødder i 2 min. Tilsæt spidskål, og steg i yderligere 2 min. Smag til med et par dråber eddike, salt og en smule fintsnittet chili.
Opvarm lidt olie på en pande (brug fx den fra grøntsagerne), og steg oksemedaljonen i 2-3 min. på hver side, eller til den er gylden og rosastegt. Krydr med salt og peber, lad medaljonen trække lidt, og skær den derefter i skiver.
Anret ris i en dyb tallerken, og top med lynstegte grøntsager og skiver af oksemedaljon. Dryp med peanutbutter-sauce, og drys med ekstra chili.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298036-STK","100076-STK","242005-STK","421224-STK","115031-STK","125288-STK","562022-STK","249007-500 GR","125157-STK","299006-STK"],"count":86,"facets":null,"product_data":[{"id":"298036-STK","pimId":2738},{"id":"100076-STK","pimId":4818},{"id":"242005-STK","pimId":4801},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125288-STK","pimId":4211},{"id":"562022-STK","pimId":2324},{"id":"249007-500 GR","pimId":3619},{"id":"125157-STK","pimId":2316},{"id":"299006-STK","pimId":2528}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=479989e0d2264e3abd0d68ff8bec176e&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115077-STK","pimId":2260}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=479989e0d2264e3abd0d68ff8bec176e&products[]=
