Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Ovnstegt kylling med smørdampet grønt og græskarkerner

1 personer

Ingredienser

  • 1 helt kyllingelår
  • ½ pose græskarkerner
  • 1 bundt grønkål
  • ½ citron
  • 1 bundt radiser
  • ½-1 squash
  • ½ brev napoli-krydderiblandning

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl grøntsagerne.

Ovnstegt kyllingelår
  1. Gnid kyllingelåret med ½ spsk. olie og lidt salt, kom det på en bageplade beklædt med bagepapir, og steg det i ovnen 45-50 min.

  1. Rist græskarkernerne på en varm, tør pande, 2-3 min. Kom dem i en skål, og tør panden over.

Smørdampet grønt
  1. Rib grønkålen fra stokken i grove stykker. Skær citronen i både, og kom dem i en lille skål. Skær radiserne i kvarte, og kom også dem i en skål.

  1. Kom ½ dl vand og 1 spsk. smør i en bredbundet gryde, og varm det op, til smørret er smeltet.

  1. Kom grønkål i gryden, læg låg på, og damp kålen i 3-4 min., til den er sprødmør. Vend rundt 1-2 gange undervejs.

  1. Flæk imens squashen på langs, og skær den i skiver. Varm panden godt op igen, tilsæt ½ spsk. olivenolie, og steg squashen ved høj varme i 3-4 min. Drys med salt og napoli-krydderi, og tag squashen af panden.

Servering

Anret stegt kyllingelår og dampet grønkål på en tallerken, og top med stegt squash og ristede græskarkerner. Drys radiser over retten, dryp med citronsaft, og nyd.

Idékassen