Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Lynstegt spinat med spicy peberfrugt-salsa og æg

2 personer

Ingredienser

  • 1 rød peberfrugt
  • 1 rød chili
  • 1 bundt bladspinat
  • 1 bakke æg

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
Inden du går igang

Skyl grøntsagerne og chilien.

  1. Skær peberfrugten i små tern, og snit chilien fint.

  1. Vend peberfrugt og chili efter smag sammen i en skål, og smag til med lidt eddike, salt og peber.

  1. Varm en (slip let-)pande op, tilsæt 1 tsk. olie, og lynsteg spinaten i 2-3 min. Krydr med salt og peber, og tag det af panden.

  1. Slå æggene ud på panden, og steg dem i 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

Servering

Anret spinat i dybe tallerkener, og top med stegte æg og spicy peberfrugt-salsa.

....
Idékassen