Majskolbe med quinoa, chipotle-gryde og lime
Ingredienser
- 1 majskolbe
- 1 squash
- 1 løg
- 1-2 fed hvidløg
- ½-1 tørret chipotle-chili
- 1 lime
- 1 pose hvid dansk quinoa
- 1 karton mosede tomater
- ½ spidskål
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Sæt vand over til majskolbe og quinoa, og skyl frugt og grønt.
Pil yderblade af majs, men lad dem evt. sidde fast i toppen, og bind dem sammen, så de kan fungere som håndtag.
Skær squash i grove tern. Pil og hak løg groft. Pil og skær hvidløg i tynde skiver. Hak chipotle-chili fint. Skær limefrugt i både, og kom dem i en skål.
Varm olie op i en tykbundet gryde, og steg squash, løg og hvidløg ved middel varme i 5-6 min.
Kom imens quinoa i en gryde, overhæld med kogende vand [1p: 2 dl | 2p: 3 dl], og tilsæt salt. Kog den under låg i 10 min., og lad den trække under låg i 5 min.
Tilsæt lidt chipotle-chili og mosede tomater til gryden med grønt, og kog op. Lad det simre i 4-5 min., og smag til med salt, sort peber og evt. mere chipotle-chili.
Kog majskolbe med yderbladene stikkende op af gryden i 5-7 min. Afdryp, og anret på et lille fad.
Snit spidskål fint, og kom den i en skål, hvor der også er plads til quinoa. Vend quinoa med spidskål, lidt limesaft, salt og olivenolie.
Dryp majskolbe med lidt god olivenolie og limesaft, og giv den et drys salt – og evt. et lille drys hakket chipotle-chili. Spis quinoa og chipotle-gryde til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":132,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=81e92f98398c4153a9be58cf606313e9&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=81e92f98398c4153a9be58cf606313e9&products[]=
