Majstortillas med krydret kalkun, grøn tomatsalsa og avocado
Ingredienser
- 1 pakke kalkun i tern
- 1 brev buena vista-krydderiblanding
- 2 lime
- 0.3 kg grønne tomater
- 1 fed hvidløg
- ½-1 grøn jalapeño-chili
- 1 hjertesalat
- 2 avocadoer
- 1 bundt koriander
- 1 pakke majstortillas
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sukker
Du kan læse om vores skønne autentiske majstortillas på forsiden.
Skyl grøntsager, koriander og lime.
Vend kalkunkødet med buena vista-krydderi, 1 tsk. salt, 3 spsk. olie og saften af 1 lime. Skær den anden lime i både, og kom dem i en lille skål.
Skær de grønne tomater i tern. Pil hvidløget, og hak det fint. Hak jalapeñoen fint. Kom det hele i en lille gryde sammen med 1-2 tsk. sukker og et nip salt, og lad den grønne salsa simre i 5-6 min.
Skær salaten i strimler, og skær avocadoerne i skiver. Snit korianderen groft. Anret det hele i skåle eller på et fad til servering.
Varm tortillaerne én ad gangen på en tør, varm pande, ca. 30 sekunder på hver side. Hold dem lune i et rent viskestykke.
Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg kalkunen ved høj varme i 3-4 min. i alt, til den er gylden og gennemstegt.
Stil alt på bordet, og byg dine tortillaer med kalkun, grøn tomatsalsa, avocado, salat og koriander. Dryp med limesaft, rul tortillaerne sammen, og nyd.
