Skyl frugt og grønt.
Skær limen i både og tomaterne i små tern. Fjern skræl og sten fra avocadoen, og skær avocadokødet i både. Vend slawmixet med lidt olivenolie, havsalt og sort peber. Kom de forskellige ting i små skåle.
Form kyllingefarsen til små deller, og steg dem i olivenolie på en varm pande i 5-6 min., til de er gennemstegte.
Varm de bløde tortillas i en stak i mikroovnen i ½-1 min., eller lun dem én ad gangen på en tør pande.
Fyld de lune tortillas med krydrede kyllingedeller, de sprøde grøntsager og avocado. Dryp med creme fraiche og frisk limesaft.