Mangosalat med spinat, avocado og hytteost
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 citron (resten fra dag 2 – halveret)
-
2 snackagurker (i tern)
-
½ mango (i tern)
-
½ bæger hytteost
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør citronen, avocadoen, spinaten, agurker og mangoen som beskrevet i ingredienslisten.
2. Pres citronsaften over avocadobådene.
3. Vend spinat, agurketern, mangotern og avocadobåde sammen i en skål.
Servering
Anret mangosalaten på en tallerken, top med hytteost, krydr med salt og peber, og nyd.
