Blåbærskyr med kokos og te med frisk ingefær
1 personer
Ingredienser
- 1 stykke ingefær
- ½ bæger skyr
- ½ bakke blåbær
- 1 pose ristede kokossmil
Inden du går igang
Sæt vand over til te, skur ingefæren, og skyl blåbærrene.
Skær 2-3 tynde skiver af ingefæren. Kom skiverne i en kop, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5-6 min.
Skræl mangoen. Skær mangokødet fri af stenen, og skær det i små tern.
Vend blåbærrene i skyren.
Servering
Anret blåbærskyr i et glas eller en skål, og top med kokossmil. Nyd en varm kop ingefær-te til.
