Medister med kartoffel-sellerimos og råkost med blodappelsin
Ingredienser
- 6 bagekartofler
- 1 bæger selleritern med timian
- 1 pakke medister
- 1 spidskål
- ½ pose gulerødder
- 1 citron
- 2 blodappelsiner
- 1 bundt bredbladet persille
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Smør
- Mælk
Din citron i dag kommer fra Paolo Carpinteros biodynamiske citrusfarm ved Siracusa på Siciliens sydøstkyst. Paolo dyrker nogle af vores bedste citrusfrugter i biodynamiske marker, der summer af liv.
Sæt vand over til kartofler og selleri, og skyl frugt og grønt.
Skræl kartoflerne, og skær dem i grove tern. Kog kartofler og selleri i en gryde med vand, til det er mørt, 14-18 min.
Varm en pande godt op, tilsæt ½ spsk. olivenolie og ½ spsk. smør, og brun medisterpølsen i 2-3 min. på hver side.
Skru ned for varmen, og steg medisterpølsen ved jævn varme i ca. 10 min. på hver side, til den er gennemstegt. Krydr med peber.
Snit spidskålen fint. Skræl og skær gulerødderne i strimler, eller riv dem groft. Halvér citronen, og pres saften i en stor skål. Pil blodappelsinerne, og skær dem i grove stykker eller halve både.
Vend spidskål og gulerødder med citronsaften og lidt olivenolie, og fordel appelsinstykkerne herpå.
Pluk og hak persillen, og kom den på salaten, eller drys den på kartoffelmosen ved servering.
Hæld vand fra de møre kartofler og sellerien, men gem en lille smule. Mos kartofler og selleri, fx med et piskeris, og rør med lidt mælk og smør, og evt. lidt af kogevandet, hvis du ønsker en mere silkeblød konsistens. Smag til med salt og peber.
Servér medister med kartoffel-sellerimos og råkost med blodappelsin.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","100076-STK","442667-STK","298068-STK","442669-STK","442670-STK","145057-STK","442668-STK","145058-STK","422326-STK"],"count":45,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"100076-STK","pimId":4818},{"id":"442667-STK","pimId":4869},{"id":"298068-STK","pimId":4850},{"id":"442669-STK","pimId":4871},{"id":"442670-STK","pimId":4872},{"id":"145057-STK","pimId":4860},{"id":"442668-STK","pimId":4870},{"id":"145058-STK","pimId":4861},{"id":"422326-STK","pimId":4920}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=03bece105f664e1f83fc8ecfd049ffc3&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115133-STK","115277-STK","115265-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115116-STK","115221-STK","115271-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115271-STK","pimId":2736}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=03bece105f664e1f83fc8ecfd049ffc3&products[]=
