Melonsalat med mynte, havredrys og honningsød yoghurt
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 dl havregryn (ca. 35 g)
-
1 vandmelon (uden skræl og i mindre tern)
-
2 breve grøn te
-
2 bægre yoghurt naturel 0,4 %
-
1 bæger honning
Sådan gør du
1. Sæt vand over til te, fx i en elkedel.
2. Opvarm en tør pande, og rist havregrynene, til de er gyldne.
3. Skær vandmelonen i tern. Skyl og hak mynten, og vend forsigtigt melonen og mynten sammen.
4. Bryg teen.
Servering
Anret melonsalaten på tallerkener. Kom yoghurt over, dryp med honning, og drys med ristede havregryn. Server med en kop rygende varm te.
