Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Minibøffer med avocado-dip, pommes frites og sprødt grønt med blommer

5 personer

Ingredienser

  • 3 poser pommes frites
  • 2 avocadoer
  • 1 citron
  • 1 spidskål
  • 2 agurker
  • 3 blommer
  • 2 pakker minibøffer
  • 2 bundter kruspersille

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Sukker
  • Smør
Køkkentips

Tag evt. lidt frugt og grønt fra som snackgrønt til børnene. Du kan fx skære lidt kål i både, lidt agurk i stave og en blomme i både.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl al frugt og grønt.

Pommes frites
  1. Kom pommes frites på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne og sprøde i ovnen, ca. 30 min. Vend rundt et par gange undervejs.

Avocado-dip
  1. Skræl og udsten avocadoerne, og skrab avocadokødet ud med en ske. Halvér citronen. Mos avocadokødet med en gaffel, og rør det sammen med lidt citronsaft, salt og peber.

Sprødt grønt med blommer
  1. Snit kålen fint. Skær agurkerne i tern, og skær blommerne i både (se køkkentip).

  1. Drys kålen med lidt salt og sukker, og knug den let med hænderne. Vend kålen med agurken samt lidt citronsaft og olivenolie.

  1. Anret kål og agurk på et fad, og top med blommer.

Minibøffer
  1. Varm lidt olie og en klat smør op på en pande, og steg minibøfferne i 2-3 min. på hver side, til de er gennemtilberedte.

  1. Pluk imens persillen, og hak den. Drys persillen over minibøfferne inden servering, og krydr med salt og peber.

Servering

Servér minibøffer med avocado-dip, pommes frites og sprødt grønt med blommer.

Idékassen
-