Fra BørnefamilieKassen: Minibøffer med pesto-kartofler, grillet grønt og fennikel
Ingredienser
- Alle de nye udenlandske kartofler
- 1 graffiti-aubergine
- 1 squash
- 1 bæger pesto-kit (persille/spinat/græskarkerner)
- 2 pakker minibøffer
- 1 fennikel
- 1 agurk
- 1 citron
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Smør
- Evt. eddike (fx hvidvinseddike)
Sæt vand over til kartofler, og skyl al frugt og grønt.
Skær kartoflerne i ensartede stykker, og kog dem i en gryde med saltet vand i 8-12 min.
Skær aubergine og squash i skiver, og vend dem med olivenolie, salt og peber.
Opvarm en grillpande eller en almindelig pande, og grill aubergine og squash i 2-3 min. på hver side.
Blend gør det selv-pestoen med ½-1 dl olivenolie, fx med en stavblender direkte i bægeret. Justér evt. konsistensen med lidt vand, og smag til med salt, peber og evt. lidt eddike.
Varm en pande op, tilsæt 2 spsk. olivenolie og ½-1 spsk. smør, og steg minibøfferne gennemstegte ved god varme, 3-4 min. på hver side.
Skær imens fenniklen i tynde skiver, fx på et mandolinjern, og skær agurken i tern.
Vend fennikel og agurk i en skål med lidt olivenolie, salt og peber. Riv citronskal over, halvér citronen, og pres citronsaften i.
Hæld vandet fra kartoflerne, og vend dem med pesto og lidt salt.
Servér minibøffer med pesto-kartofler, grillet grønt og fennikelsalat.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"},{"pimId":4667,"id":"211218-4 STK"},{"pimId":4081,"id":"252001-STK"}],"facets":null,"result":["395278-STK","251005-STK","211010-4 STK","254001-STK","211072-STK","220032-4 STK","256002-STK","318134-STK","211218-4 STK","252001-STK"],"status":"ok","count":49}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=eefaf8c1bfab46da99a42b64dd633dc3&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=eefaf8c1bfab46da99a42b64dd633dc3&products[]=
