Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Mør teriyaki-gris i bouillon med porre, serveret med sesam og kimchi

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 2 røde peberfrugter
  • 2 porrer
  • 3 hvidløgsfed
  • 1 bæger pulled pork
  • 1 brev grøntsagsbouillon
  • 1 lime
  • 1 brev ristet sesam
  • 1 pose teriyakiglaze
  • 1 bæger kimchi

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl ris, frugt og grønt.

Ris

  1. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.

Gris i teriyaki

  1. Skær peberfrugt i strimler. Skær porre i ringe på ca. 1 cm – skyl dem evt. en ekstra gang. Knus hvidløg med et hårdt slag mod skærebrættet.

  1. Varm en gryde op, og tilsæt olie. Steg porre, hvidløg og peberfrugt i 1-2 min.

  1. Tilsæt pulled pork samt al væden der er ved. Tilsæt vand, til væsken står 2 cm op ad grydens kanter, og kog op.

  1. Tilsæt 1-2 tsk. bouillon, læg låg på, og lad retten simre, til grøntsagerne er møre, 7-8 min. Vend gerne i pulled pork et par gange undervejs.

  1. Smag bouillonen til med limesaft inden spisetid.

Servering

Anret ris, og hæld bouillon og grønt over. Bryd pulled pork i mindre stykker, og anret det ovenpå. Dryp med teriyaki, drys med sesam, og spis med kimchi til.

Print opskrift
-