Røget mørksej på rugbrød med salat a la creme og mango
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 hjertesalat (snittet)
-
1 mango (skrællet, udstenet og i tern)
-
1 pakke koldrøget mørksej
-
1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
-
2 skiver rugbrød
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør hjertesalat, karse og mango som angivet i ingredienslisten.
2. Skær skindet af mørksejen, og skær fisken i tynde skiver.
3. Smag yoghurten til med salt og peber, og vend den med hjertesalaten.
Servering
Top rugbrødet med mørksej, cremet hjertesalat og mango, og drys med karse.
Mellemmåltider
I dag får du skyr, grapefrugt, mandler og gulerødder til mellemmåltid.
1 bæger skyr
1 grapefrugt
2 poser mandler
½ pose gulerødder
