Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Kære kunde.
Vi oplever i øjeblikket ekstraordinært stor efterspørgsel på både måltidskasser og dagligvarer.
Hvis du vil sikre dig en bestemt måltidskasse til den kommende uge, anbefaler vi at bestille i god tid eller oprette en fast levering.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne.

Morgenmadssalat med tomat, smilende æg, rucola og ristet boghvede

Morgenmadssalat med tomat, smilende æg, rucola og ristet boghvede

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

HUSK
Til i morgen: Kom 50 g boghvedekerner i en beholder, og hæld koldt vand over, så det dækker. Stil boghvedekernerne tildækket på køl til i morgen.

Inden du går i gang: Sæt vand over til æg, og skyl frugt og grønt. Find en lille gryde og en pande frem.

1. Skær tomaterne i skiver og avocadoen i tern. Snit hjertesalaten i grove både, og halvér citronen. 

2. Kom æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem smilende i ca. 6 min.

3. Rist imens 1 spsk. boghvedekerner gyldne på en tør pande.

4. Afkøl æggene en smule i koldt vand. Pil æggene, og halvér dem.

Servering
Anret hjertesalat, tomater, avocado og rucola i dybe tallerkener, pres citronsaft over, og krydr med salt og peber. Drys med ristede boghvedekerner, og top med smilende æg.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen