Murgh makhani med torskefisk, hvedekerner og mynteraita
3 personer
Ingredienser
- 2 bægre murgh makhani
- 1 pakke torskefisk i tern
- 2 poser kogte hvedekerner
- 2 bundter mynte
- 2 hvidløgsfed
- 1 agurk
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Havsalt
- Sort peber
- Smør
Inden du går igang
Find 2 gryder samt alle ingredienserne frem, og skyl agurk og mynte.
Murgh makhani og fisk
Kom murgh makhanien i en gryde sammen med fisken, og kog retten igennem i 6-8 min., til den er gennemvarm. Spæd evt. til med lidt vand, hvis saucen er for tyk, og smag til med salt og sort peber.
Hvedekerner og raita
Kom hvedekernerne i en anden gryde sammen med en smule vand og en klat smør, og damp dem varme under låg, 2-3 min.
Pluk mynten. Pil og mos eller pres hvidløgsfeddene, skær agurken i tern, og vend begge dele med yoghurt og plukket mynte. Smag til med olivenolie, havsalt og sort peber.
Servering
Nyd murgh makhani med varme hvedekerner og mynteraita til.
