Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Nakkekoteletter med bagte kartofler og svampesauce

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • 1 løg
  • 1 bakke brune champignoner i skiver
  • 1 bæger fløde
  • 1 pakke nakkekoteletter

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl alt grønt.

Bagte kartofler
  1. Halvér kartoflerne, og vend dem med lidt olie på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydr med salt, og bag kartoflerne, til de er sprøde og møre, 25-30 min.

Svampesauce
  1. Skær løg i tynde skiver.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg champignon ved høj varme i 2-3 min. Tilsæt løg, og steg videre ved lavere varme i 2-3 min.

  1. Tilsæt vand [1/2/3p: ½ dl I 4p: 1 dl] og fløde, og kog det op. Lad panden simre, til saucen er tyknet, 3-4 min. Smag til med salt og sort peber.

Nakkekoteletter
  1. Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg nakkekoteletter, til de er gennemstegte og gyldne, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og sort peber undervejs.

Servering

Anret bagte kartofler og nakkekoteletter på tallerkener, top med svampesauce, og servér.

-