Nem dahl serveret med raita og lune pitabrød
3 personer
Ingredienser
- 1 rød peberfrugt
- 1 rulle dahl
- 1 pakke pitabrød
- 1 agurk
- ½-1 bundt mynte
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Inden du går igang
Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.
Dahl
Skær peberfrugt i tern. Varm olie op i en gryde, og steg peberfrugt i 1-2 min.
Tilsæt dahl og evt. en smule vand, og kog op. Lad det simre, til peberfrugten er mør, 4-5 min. Smag til med salt inden spisetid.
Pitabrød
Lun imens pitabrød på en brødrister, til de er gennemvarme, 4-5 min. – eller varm i ovnen i 7-8 min.
Raita
Skær agurk i mindre tern. Pluk og snit mynte groft.
Vend agurk, mynte og yoghurt sammen til en raita, og smag til med salt.
Servering
Anret dahl, og top med raita. Spis pitabrød til.
