Nem grøn bolognese med belugalinser, frisk pasta, rucola og revet ost
4 personer
Ingredienser
- 2 pakker frisk bigoli-pasta
- 1 pakke beluga-bolognese
- 1 bakke cherry-blommetomater
- 1 bundt rucola
- 2 stykker hærvejsost
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.
Pasta
Kom pasta i spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i 5-7 min. Hæld vandet fra.
Beluga bolognese
Kom bolognesen i en gryde, og varm den stille og roligt op, 5-6 min.
Halvér imens tomaterne.
Kom tomater i bolognesen, og lad det simre 3-4 min. Smag til med salt og peber inden servering.
Servering
Anret pasta, og top med bolognese og rucola. Riv ost henover.
