Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Tænd ovnen på 220 °C, og tag pizzadejene ud fra køl. Skyl koriander.
Skær squash i tern.
Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg squash 1-2 min.
Tilsæt chili sin carne, varm op, og smag til med salt og sort peber.
Del imens hver pizzadej i to, og rul dem ud til aflange former på et bord drysset med mel.
Fordel chili sin carne midt på dejene, fold dejene sammen, og tryk lukningerne godt sammen med en gaffel. Pens evt. med lidt olie.
Bag empanadas gyldne og gennembagte, 15-16 min.
Snit imens koriander groft, og rør koriander sammen med yoghurt. Smag til med salt.
Anret empanadas med korianderyoghurt til – pas på, når du spiser dem, de er rygende varme!