Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl frugt og grønt.
Spred halvdelen af tortillaerne ud på bageplader beklædt med bagepapir, og fordel chili sin carne i et tyndt jævnt lag henover.
Top med spinat og revet ost, og luk med resten af tortillaerne.
Pensl evt. toppen med lidt olie, og bag quesadillas 12-14 min.
Skær imens broccoli i buketter, skræl og skær stokken i grove stykker.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg broccoli brunet og mør, 5-6 min. Krydr med salt undervejs.
Riv imens limeskal fint, og hak chili fint. Rør limeskal og chili sammen i en skål.
Skær quesadillas ud i trekanter. Anret broccoli ved siden af, top med chili-limeskal, og dryp med limesaft.