Nudelsalat med glaskål, tempeh, forårsløg og peanutbutter
Ingredienser
- 1 lime
- 2 breve peanutbutter
- 1 pakke fuldkornsnudler
- 1 rød glaskål
- 3 forårsløg
- Halvdelen af gulerødderne
- 1 bundt kinesisk purløg
- 1 pakke tæmpeh-tern i teriyaki-marinade
Tjek at du selv har
- Olie (fx kokos- eller sesamolie)
- Salt
- Evt. soja
Glaskålene vokser hurtigt i øjeblikket, så det kan være, du har fået mere glaskål, end du kan spise i ét måltid. Skær evt. resten i stave, og læg dem i vand på køl. De holder sig et par dage, og er dejligt sprøde og lækre at snacke.
Kom borlottibønnerne i en skål, og dæk med rigeligt vand. Lad dem stå på køl til dag 2.
Sæt vand over til nudler, og skyl al frugt og grønt.
Halvér limefrugten, og pres saften i en lille skål. Rør saften med peanutbutter og 2-3 spsk. soja, hvis du har. Krydr ellers med salt, og justér konsistensen med vand til en tyktflydende dressing.
Kog nudlerne i saltet vand i 2 min., hæld vandet fra, og køl dem af i koldt vand. Vend dem med lidt olie.
Skræl glaskålen, og skær den i tynde strimler. Snit forårsløgene fint på skrå. Flæk gulerødderne, og skær dem i tynde skiver på skrå. Snit desuden purløget fint.
Varm en rummelig pande op, tilsæt olie, og steg gulerødderne ved høj varme i 1-2 min. Læg dem til side.
Varm panden op igen, tilsæt ny olie, og steg tempeh-ternene ved middel varme i 5-6 min. i alt. Tilsæt forårsløgene de sidste 2-3 min. af stegetiden.
Vend nudlerne med glaskål og gulerødder, og krydr med soja eller salt.
Anret nudelsalaten i skåle, og top med stegt tempeh og purløg. Dryp med peanutbutter-dressingen, og nyd.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115343-STK","275008-STK","231004-STK","511837-STK","421734-STK","275022-STK","422397-STK","211193-4 STK","422167-STK"],"count":40,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"275008-STK","pimId":3435},{"id":"231004-STK","pimId":4049},{"id":"511837-STK","pimId":5017},{"id":"421734-STK","pimId":3546},{"id":"275022-STK","pimId":5049},{"id":"422397-STK","pimId":5065},{"id":"211193-4 STK","pimId":4458},{"id":"422167-STK","pimId":4618}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=90f6f728e67a495091e9d74d23ed89d8&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115316-STK","115005-STK","115003-STK","115299-STK","115075-STK","115346-STK","115162-STK"],"count":10,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115299-STK","pimId":2889},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=90f6f728e67a495091e9d74d23ed89d8&products[]=
