Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til nudler, og skyl frugt og grønt.
Pil og pres eller riv hvidløg ned i en lille skål. Tilsæt tamari og olie [1/2p: 1-2 tsk. | 3/4/5p: 2-3 tsk.], og rør sammen. Halvér lime, og smag til med limesaft.
Snit pak choy groft. Skær gulerødder i tynde skiver på skrå, og skær chili i tynde ringe.
Kom rigeligt spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudler trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
Varm en pande eller wok op, tilsæt olie, og steg pak choy ved høj varme i 2-3 min.
Tilsæt gulerødder, og steg videre i 2 min. Tilsæt chili efter smag, og steg videre i 1-2 min. Smag til med salt eller evt. soja, hvis du har.
Anret nudler toppet med lynstegt grønt, og dryp med tamaridressing.