Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til nudler, og skyl alt grønt.
Pres eller riv hvidløg ned i en lille skål. Tilsæt tamari og olie [1/2p: 1-2 tsk. | 3/4/5p: 2-3 tsk.], og rør sammen.
Skær broccoli i buketter, skræl broccolistok, og skær stokken i grove stykker. Skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Skær chili i tynde ringe.
Kom rigeligt, spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
Varm en pande eller wok op, tilsæt olie, og steg broccoli ved høj varme, 2-3 min.
Tilsæt gulerødder, og steg videre i 2 min. Tilsæt chili, og steg videre yderligere 1-2 min. Smag til med salt eller evt. soja.
Skær lime i både.
Anret nudler i dybe tallerkener, og top med stegt grønt. Dryp med tamaridressing og limesaft, og servér.