Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til nudler, og skyl alt grønt.
Pil og skær rødløg i tynde både. Pil og skær hvidløg i tynde skiver. Skær gulerødder i tynde tændstikker eller skiver, og skær peberfrugt i strimler.
Varm en pande godt op, tilsæt olie, og steg gulerødder sprødmøre ved høj varme i 2-3 min. Krydr med salt og peber, og kom dem i en skål.
Kom rigeligt spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudler trække i kogevandet i ca. 3 min. Hæld vandet fra.
Varm panden op en sidste gang, tilsæt olie, og steg kødet ved høj varme i 1-2 min. Tilsæt rødløg, hvidløg og peberfrugt, og steg videre i 2-3 min. Smag til med peber samt salt eller evt. soja, hvis du har.
Anret nudler, og top med lynstegt grønt og stegt svinekød. Dryp med gomadressing, og drys med ristede peanuts.