Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Nuggets med ovnkartofler, creme fraiche, BBQ-grønt og tomat

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • 1 pakke fjerkrænuggets
  • 1 fed hvidløg
  • 1 squash
  • 1 bundt spinat
  • 1 rødløg
  • 1 brev BBQ-krydderiblanding
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 2 bægre creme fraiche

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C til kartofler og nuggets. Skyl grøntsagerne.

Kartofler og nuggets
  1. Skær kartoflerne i kvarte. Vend dem med lidt olivenolie og salt, bred dem ud på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne og møre, ca. 35 min.

  1. Varm nuggtets sammen med kartoflerne de sidste ca. 10 min. af stegetiden, eller til de er gyldne og gennemvarme.

Stegt spinat
  1. Pil hvidløget, og skær det i tynde skiver. Skær squashen i mundrette stykker, og kassér den nederste grove stilk på spinaten. Pil rødløget, og skær det i slanke både.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg hvidløg og spinat i 1-2 min., eller til spinaten akkurat er faldet sammnen. Krydr med salt, og tag spinaten af panden.

Krydrede grøntsager
  1. Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg squash og løg ved middel varme, så grøntsagerne tager en smule farve, 2-4 min. Krydr med salt og BBQ-krydderi, og steg i yderligere et minut.

  1. Skær tomaterne i kvarte, og vend dem evt. med squash og løg på panden.

Servering

Anret ovnkartofler med nuggets, og servér med lune, krydrede grøntsager, tomater, creme fraiche og stegt spinat.

....
Idékassen