Tortilla-wraps med nuggets, stegte søde kartofler og grønkål
Opskrift
Ingredienser
-
1 pakke kyllingenuggets
-
1 bæger skåret grønt (sød kartoffel og timian)
-
1 citron (halveret)
-
1 pakke tortillas
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
havsalt
-
sort peber
Sådan gør du
Køkkennote: Hvis du ikke har noget imod at bruge lidt ekstra tid i dag, kan du bage de søde kartofler i ovnen sammen med dine nuggets i ca. 15 min. – bag i så fald på 200 °C.
Inden du går i gang: Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og find alle ingredienserne og en pande frem.
1. Bred nuggets ud på en bageplade med bagepapir. Bag dem gyldne og gennemvarme i ovnen, 8-10 min. (du kan godt sætte dem ind, selv om ovnen ikke er helt varm endnu).
2. Pil hvidløget, og skær det i tynde skiver. Halvér citronen.
3. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg hvidløg, tern af søde kartofler og timian i ca. 7 min., til det er mørt. Krydr med salt og lidt citronsaft, og fisk timiankvisten op inden spisetid.
4. Skyl og klargør imens grønkål og chili som angivet i ingredienslisten. Knug grønkålen med lidt salt og citronsaft i en skål, og sæt chiliringene til side til servering.
5. Lun dine tortillas en ad gangen på en varm, tør pande, eller kom hele stakken i mikroovnen i ½-1 min. Hold dem lune i et rent viskestykke.
Servering
Sæt det hele på bordet, og fyld de lune tortillas med varme nuggets, sprød grønkål, søde kartofler og chiliringe.
