Oksebryst med perlespelt, oliven og tomat
2 personer
Ingredienser
- 1 stykke oksebryst sous vide
- 1 palermo-peberfrugt
- 1 bundt bredbladet persille
- 1 kvist rosmarin
- 1 bæger skåret grønt (tomat/rødløg/squash)
- 1 pose kogt perlespelt
- 1 pose grønne oliven uden sten
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Find en pande og en gryde frem, og skyl al grønt.
Oksebryst
Kom oksebrystet i en gryde sammen med den tilhørende væde, og kog det op. Lad oksekødet simre under låg, til det er gennemvarmt, 7-8 min.
Skær imens peberfrugten i strimler. Pluk persillen, og hak den groft.
Perlespelt
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg peberfrugten sammen med rosmarinen og skåret grønt fra bægeret i 2-3 min.
Tilsæt perlespelt, grønne oliven og ca. 2 dl vand, og kog det op. Lad retten simre i ca. 2 min., til grøntsagerne er sprødmøre, og perlespelten er gennemvarm. Smag til med salt og peber, og fjern evt. rosmarinkvisten inden servering.
Servering
Skær oksekødet i mindre stykkker, og anret det på tallerkener sammen med lidt af væden. Servér perlebyg til, og drys med persille.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115351-STK","115353-STK","422426-STK","211189-STK","422357-STK","422495-STK","170249-STK","422171-STK","511863-STK"],"count":48,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115353-STK","pimId":5140},{"id":"422426-STK","pimId":5125},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"422357-STK","pimId":4996},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"170249-STK","pimId":5131},{"id":"422171-STK","pimId":4517},{"id":"511863-STK","pimId":5073}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=45e2290c1c884542b078991917cc3d35&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115346-STK","115005-STK","115316-STK","115003-STK","115351-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=45e2290c1c884542b078991917cc3d35&products[]=
