Okseburger med aioli og stegte søde kartofler
5 personer
Ingredienser
- 2 bægre søde kartofler i tern
- 2 pakker burgerbøffer
- 2 pakker burgerboller med kartofler
- 2 hjertesalater
- 5 tomater
- 1 agurk
- 2 poser aioli
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 180 °C varmluft. Skyl alt grønt.
Stegte søde kartofler
Varm olie op på en pande, og steg de søde kartofler gyldne og møre, 6-7 min. Krydr med salt og sort peber undervejs.
Burgerbøf og burgerbolle
Varm imens olie op på en anden pande, og steg bøffer brunede og gennemstegte, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og sort peber undervejs.
Varm burgerboller på brødristeren i 3-4 min., eller varm dem i ovnen i 2-3 min.
Grønt og aioli
Snit salat groft, og skær tomat og agurk i skiver. Kom grøntsager på et fad, og kom aioli i en skål.
Servering
Smør burgerboller med aioli, og fyld med grønt og burgerbøf. Spis stegte søde kartofler til.
