Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Okseburger med aioli og stegte søde kartofler

5 personer

Ingredienser

  • 2 bægre søde kartofler i tern
  • 2 pakker burgerbøffer
  • 2 pakker burgerboller med kartofler
  • 2 hjertesalater
  • 5 tomater
  • 1 agurk
  • 2 poser aioli

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 180 °C varmluft. Skyl alt grønt.

Stegte søde kartofler
  1. Varm olie op på en pande, og steg de søde kartofler gyldne og møre, 6-7 min. Krydr med salt og sort peber undervejs.

Burgerbøf og burgerbolle
  1. Varm imens olie op på en anden pande, og steg bøffer brunede og gennemstegte, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og sort peber undervejs.

  1. Varm burgerboller på brødristeren i 3-4 min., eller varm dem i ovnen i 2-3 min.

Grønt og aioli
  1. Snit salat groft, og skær tomat og agurk i skiver. Kom grøntsager på et fad, og kom aioli i en skål.

Servering

Smør burgerboller med aioli, og fyld med grønt og burgerbøf. Spis stegte søde kartofler til.

-