Oksedeller med agurke-yoghurt og grønne linser med ærter og rosiner
1 personer
Ingredienser
- 1 pose grønne linser
- 1 portion kogte ærter
- 1 pose rosiner
- 2 snackagurker
- ½ bæger yoghurt naturel 0,5 %
- 1 rulle oksefars med grøntsager
- ½-1 brev bali-krydderiblanding
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Sæt vand over til linser, og skyl linser samt alt grønt.
Grønne linser
Kom linser i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem møre i 15-16 min. Hælde vandet fra.
Vend linser med ærter og ½ spsk. rosiner.
Agurke-yoghurt
Riv agurk, og rør sammen med yoghurt i en skål. Smag til med salt og peber.
Oksedeller
Rør oksefarsen med ½-1 tsk. bali-krydderi. Form farsen til små, lidt flade deller.
Varm en pande op med 1 tsk. olie, og steg oksedeller i ca. 4 min. på hver side, til de er gennemstegte indeni.
Servering
Anret oksedeller med agurke-yoghurt og linser med ærter og rosiner.
