Omelet med spinat, radiser og solsikkekerner
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
2 æg
-
½ pose solsikkekerner
Tjek at du selv har
-
minimælk
-
salt
-
peber
-
olivenolie
Sådan gør du
1. Skyl og klargør babyspinat og radiser som angivet i ingredienslisten.
2. Pisk æggene sammen med ¼ dl minimælk, og krydr med salt og peber.
3. Varm en (slip let-)pande op, tilsæt ½ tsk. olivenolie, og hæld halvdelen af æggemassen på panden. Steg omeletten ved jævn varme i 2-3 min., til den sætter sig. Fold forsigtigt omeletten over på midten, og kom den på en tallerken.
4. Tilsæt ½ tsk. olivenolie til panden, og gentag samme procedure med resten af æggemassen.
Servering
Top omeletterne med spinat og radiser, drys solsikkekerner henover, og nyd.
