Overnight oats med mandarin, blodappelsin, passionsfrugt og kerner
2 personer
Ingredienser
- 2 blodappelsiner
- 2 mandariner
- 1 pose solsikkekerner
- 2 passionsfrugter
- 1 portion overnight oats
Pil appelsin og mandarin. Del dem i både, og skær bådene i mindre stykker.
Rist solsikkekerner på en tør pande i 3-4 min., til de er gyldne og dufter.
Halvér passionsfrugter, og skrab kerner og saft ud i en skål med en teske. Vend appelsin og mandariner sammen med passionsfrugtkerner og -saft.
Rør overnight oats blød med en ske, og spæd evt. til med lidt koldt vand, hvis du synes, den er for fast.
Servering
Anret overnight oats i skåle, og top med frugt og solsikkekerner.
