Ovnstegt kyllingelår med hokkaido, kartofler og feta
Opskrift
Ingredienser
-
½ pose kartofler (skuret – de største halveret)
-
Alle rødbederne (skrællet og i både)
-
1 kyllingelår
-
½-1 pakke feta (i små stykker)
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
-
eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
Sådan gør du
Køkkennote: Efteråret er perfekt til ovnretter. Imens maden tilberedes i ovnen, har man god tid til at rydde op i køkkenet, dække bord og slappe af til duften af det kommende måltid.
Fordeling i Sense-spisekassen Håndfuld 1 + 2: Rødbeder, hokkaido, grano de oro-løg Håndfuld 3: Kyllingelår Håndfuld 4: Kartofler Fedt: Olivenolie, feta Smagsgivere: Salt, peber, eddike, oregano, hvidløg |
1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.
2. Skyl og klargør kartofler, rødbeder og oregano som angivet i ingredienslisten.
3. Kom kartofler, rødbeder og kyllingelår i et stort ovnfast fad. Vend det hele med oregano, ½-1 spsk. olivenolie og et drys salt. Hæld ½ dl vand i fadet.
4. Sæt fadet i ovnen i 20 min.
5. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
6. Vend græskar- og løgbåde med hvidløget og ½ spsk. olivenolie, og krydr med salt og peber.
7. Når kyllingen har været i ovnen i ca. 20 min.: Kom græskar og løg i fadet, og steg videre i ca. 25 min., til kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Bryd fetaosten i små stykker.
Servering
Nyd stegt kyllingelår og bagt grønt toppet med fetaost fra fadet.
