Pandestegte koteletter med lun kartoffel- og spidskålssalat og tomatsalat

Slankekassen 2 pers/5 dage uge 2213/3213 - Dag 3 Koteletter Dup koteletterne med køkkenrulle og drys med lidt salt. Steg koteletterne i 2 tsk. olie på en varm pande, til de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber. Kål Del spidskålen i både. Damp den i letsaltet vand i 1-2 minutter. Dræn vandet fra kålen og krydr med rigeligt peber. Vend spidskålen med de kogte kartofler og smag til. Tomatsalat Skær tomaterne i mundrette stykker og hak løget. Vend begge dele sammen og smag til med salt og lidt mild eddike. Servering Servér koteletterne med kål-kartoffelsalat og tomatsalat.