Paprikagryde med ris og salat med æbler
3 personer
Ingredienser
- 1 pose hvide jasminris
- 1 rulle paprikagryde
- 1 bundt bredbladet persille
- 1 batavia-salat
- 1 brev vinaigrette med olivenolie og æblecidereddike
- 2 æbler
Tjek at du selv har
- Salt
Inden du går igang
Sæt vand over til ris, og skyl risene samt frugt og grønt.
Ris
Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.
Paprikagryde
Kom paprikagryden i en gryde, og kog forsigtigt op. Varm den igennem i 8-10 min.
Hak persille fint, og kom i en skål til topping.
Salat
Del salat i hele blade, vend med vinaigrette, og krydr med lidt salt. Skær æble i små tern, og drys over.
Servering
Servér ris toppet med paprikagryde og persille, og spis salat til.
