Smoothie bowl med paraguayos, ingefær og mandler
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
½ bakke paraguayos (1 i små tern til topping, resten i store stykker)
-
1 bæger skyr
-
10-15 g ingefær (revet)
-
1 pose mandler (groft hakket)
Sådan gør du
Køkkennote: Du behøver ikke at skrælle ingefæren, skyl den blot, og skrub den evt., inden du klargør den.
1. Skyl og klargør ferskener, banan og ingefær som beskrevet i ingredienslisten.
2. Blend de store stykker af fersken sammen med skyr, banan og ingefær, 1-2 minutter. Juster evt. konsistensen med lidt vand, hvis du synes.
3. Hak mandlerne groft.
Servering
Fordel smoothien i to skåle, og top med små tern af fersken og hakkede mandler.
