Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Pasta bolognese med hærvejsost og bladbeder med pære

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose maccheroni
  • 2 bægre bolognese med tæmpeh
  • 2 bundter farvede bladbeder
  • 2 pærer
  • 2 stykker hærvejsost

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og skyl bladbeder og pære.

  1. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i ca. 10 min. Dræn vandet fra.

  1. Kom bolognesen i en gryde, og varm den op ved middel varme i 8-10 min. Rør i retten undervejs.

  1. Skær bladbedestænglerne helt fint og -bladene groft. Skær pærerne i tern.

  1. Vend pære og bladbeder med 3 spsk. olivenolie, 2 spsk. eddike, salt og peber.

Servering

Anret pastaen i skåle, og fordel bolognesen over. Riv ost over den varme ret, og spis bladbeder med pære til.

Idékassen
-