Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Pasta bolognese med rucola og pæresalat

3 personer

Ingredienser

  • 1 rulle ragù-bolognese
  • 1 pære
  • 1 bundt rucola
  • 1 pose solsikkekerner
  • ½-1 brev vinaigrette med olivenolie og æblecidereddike
  • 1 pakke frisk bigoli-pasta
  • 1 stykke hærvejsost

Tjek at du selv har

  • Salt

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og skyl frugt og grønt.

Bolognese

  1. Kom bolognese i en gryde, og kog den igennem i 7-8 min.

Pæresalat

  1. Skær pære i små tern, og vend sammen med rucola og solsikkekerner i en salatskål.

  1. Ryst brevet med vinaigrette, og dryp vinaigrette over salaten.

Pasta og hærvejsost

  1. Kom pasta i en gryde med spilkogende, letsaltet vand, og kog den al dente i 3-4 min. Dræn vandet fra.

  1. Riv imens hærvejsost, og kom i en skål til servering.

Servering

Anret pasta i dybe tallerkener, og top med bolognese og hærvejsost. Servér pæresalat til.

Print opskrift
-