Pasta bolognese og tomatsalat med græsk feta
Ingredienser
- 1 bæger bolognese
- 1 pakke bigoli-pasta
- Resten af de røde sennepsblade
- Alle de sorte perle-bøftomater
- 1 pakke fetaost
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Har du en mikroovn, kan du også sagtens varme bolognesen i den – tag filmen af bægeret, og varm bolognesesaucen ved 800 watt i ca. 6 min.
Find to gryder frem, og sæt vand over til pasta.
Kom bolognesen i en gryde, og varm den stille og roligt op, til den er gennemvarm, 7-8 min. Smag til med salt og sort peber inden servering.
Kom pastaen i en anden gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den 'al dente' i 5-6 min. Dræn vandet fra.
Skyl sennepsbladene og tomaterne. Skær tomaterne i skiver, og vend dem med halvdelen af sennepsbladene. Anret tomatsalaten på et fad.
Top salaten med små brud af feta, dryp med olivenolie, og krydr med lidt sort peber.
Anret pastaen i dybe tallerkener, top med bolognese, og drys med resten af sennepsbladene. Servér tomatsalaten til.
