Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Pasta med hvide bønner og cremet peberfrugt

1 personer

Ingredienser

  • 1 rød peberfrugt
  • 1 pose conchiglioni-pasta
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 bundt spinat
  • 1 karton kogte hvide bønner
  • 1 brev napoli-krydderiblandning
  • 1 bæger fløde

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Evt. eddike (fx balsamico eller æbleeddike)
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, tænd ovnen på 220 °C, og skyl grøntsagerne.

Bagt peberfrugt og pasta
  1. Skær peberfrugten i strimler, vend den med olie, og bag den mør i ovnen, ca. 15 min.

  1. Kog pastaen i saltet vand i ca. 10 min. Dræn vandet fra.

Hvide bønner og cremet peberfrugt
  1. Pil hvidløgsfeddene, og skær dem i tynde skiver. Snit spinaten groft. Dræn de kogte hvide bønner.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg de hvide bønner i 3-4 min., til de er gennemvarme. Tilsæt spinat, napoli-krydderi og hvidløg til panden, og steg videre i yderligere 1-2 min. Smag til med salt og peber, og kom i en skål.

  1. Kom fløde og bagt peberfrugt på panden, og lad det koge tykt i 1-2 min. Smag til med salt og peber.

Servering

Anret pasta på en tallerken, og top med cremet peberfrugt. Nyd de stegte bønner til, evt. dryppet med lidt god eddike.

....
Idékassen