Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Pasta med hvide bønner og cremede peberfrugter

4 personer

Ingredienser

  • 4 røde peberfrugter
  • 1 pose conchiglioni-pasta
  • 3 hvidløgsfed
  • 1 bundt spinat
  • 2 kartoner kogte hvide bønner
  • 1 brev napoli-krydderiblandning
  • 1 karton fløde

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Evt. eddike (fx balsamico eller æbleeddike)
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, tænd ovnen på 220 °C, og skyl grøntsagerne.

Bagt peberfrugt og pasta
  1. Skær peberfrugterne i strimler, vend dem med olie, og bag dem møre i ovnen, ca. 15 min.

  1. Kog pastaen i saltet vand i ca. 10 min. Dræn vandet fra.

Hvide bønner og cremede peberfrugter
  1. Pil hvidløgsfeddene, og skær dem i tynde skiver. Snit spinaten groft. Dræn de kogte hvide bønner.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg de hvide bønner i 3-4 min., til de er gennemvarme. Tilsæt spinat, napoli-krydderi og hvidløg til panden, og steg videre i yderligere 1-2 min. Smag til med salt og peber, og kom i en skål.

  1. Kom fløden og de bagte peberfrugter på panden, og lad det koge tykt i 1-2 min. Smag til med salt og peber.

Servering

Anret pasta på tallerkener, og top med cremede peberfrugter. Nyd de stegte bønner til, evt. dryppet med lidt god eddike.

....
Idékassen