Pastasalat med bacon og mild karrydressing
4 personer
Ingredienser
- 1 pose maccheroni
- 4 tomater
- 1 agurk
- 1 pose babyspinat
- 1 pakke bacon i tern
- 1 bæger creme fraiche
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
- ½-1 brev madraskarry
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Inden du går igang
Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.
Pasta
Kom pasta i spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i ca. 10 min. Hæld vandet fra.
Grønt og stegt bacon
Skær tomat og agurk i små tern, og snit evt. spinat groft. Kom tomat, agurk og spinat i skåle til topping.
Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg bacon sprød, 3-4 min. Kom den i en skål.
Mild karrydressing
Rør creme fraiche og yoghurt sammen med madraskarry efter smag i en skål. Smag til med salt.
Servering
Anret pasta i dybe tallerkener, og vend sammen med karrydressing efter smag. Top med bacon, agurk, spinat og tomat.
