0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Penne med østershatte, tomat, rucola og parmesan

Penne med østershatte, tomat, rucola og parmesan

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • havsalt
  • sort peber
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

1. Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

3. Kom pastaen i spilkogende vand, og tilsæt salt. Kog pastaen al dente, ca. 10 min. Afdryp, men gem lidt af kogevandet.

4. Varm en pande op med lidt olivenolie, og steg svampene gyldne og sprøde. Tilsæt løg og hvidløg, og steg i endnu et par min., til de er bløde og klare.

5. Kom pastaen samt et par spsk. af kogevandet på panden med svampene, og vend det hele sammen. Vend de friske tomater samt 3-4 spsk. olivenolie i, smag til med salt og peber, og riv parmesanen i retten.

Servering
Anret den varme pastaret i skåle, top med rucola, og server straks.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her